Cleroazzo Rhum Vieux de la Réunion - Les Rhums du Sud

Présentation Cleroazzo Rhum Vieux de la Réunion - Les Rhums du Sud

Ce Cleroazzo Rhum Vieux de la Réunion avec finish Cognac par la distillerie Les Rhums du Sud est à découvrir! Un nez typique de la mélasse réunionnaise, vive, gourmande, marquée par le passage en fût de Cognac.  En bouche l’attaque est franche, il y a de la structure, du bois et des notes de fruits mûrs typiques du Cognac.

HISTOIRE DE LA DISTILLERIE

Né d’une mère réunionnaise, qui posa ses valises à Aix En Provence après y avoir fait ses études, Hugo Randazzo a toujours été passionné par les traditions et l’univers culinaire de cette belle Île. C’est donc tout naturellement qu’il décida de faire partager une spécialité créole : le rhum arrangé. Les Rhums du Sud sont issus d’une macération en cuve (et non en bouteille comme la plupart des rhums arrangés) de rhum traditionnel, de fruits frais et épices sélectionnés avec soins dans un processus entièrement réalisé à la main. Hugo, met un point d’honneur à utiliser des produits issus de ses deux régions de cœur, l’île de la Réunion et la Provence en s’assurant de la qualité et de la fraîcheur de ses derniers. Les Rhums du Sud vont vous faire voyager ! 

ACCORD DE DEGUSTATION

Il se suffit à lui-même : seul à l’apéritif ou en digestif.

INFORMATIONS

Millésime: Non millésimé

Région: Provence (Gardanne)

Appellation: Rhum Vieux

Composition: Rhum île de la Réunion

Alcool: 43°

Elevage: 3 ans avec passage en fût de Cognac

A consommer: Dès maintenant

Température de service: Température ambiante ou frais

Contenance: 70cl