Ohita ja siirry sisältöön

🎁🎄📦 LIVRAISON OFFERTE EN POINT RELAIS À PARTIR DE 75€ D'ACHATS ET À DOMICILE À PARTIR DE 100€ D'ACHATS

Assemblage Cajun - Max Daumin

Max Daumin

Prix régulier 7,60 €

Prix unitaire par 

Présentation de l'Assemblage Cajun - Max Daumin

Le mélange Cajun ou assemblage Cajun est une composition d’épice qui nous vient de la cuisine acadienne (Français de Louisiane aux USA). C’est un assemblage de cultures ou les herbes aromatiques françaises rencontrèrent les épices chaudes du Mexique et Caraïbes. Un mélange de caractère, légèrement relevé, sur fond de Paprika, Ail, Oignon, Cumin, Piment et Herbes aromatiques. Quelques mots sur le choix du packaging : Le berlingot est réalisé et imprimé dans l’Isère. Ce surpackaging, soit les 10 berlingots d’une boite, représentent 2/3 d’une feuille A4 80g. Il permet ainsi de conserver intégralement vos épices sans qu’elles ne se dégradent.

Histoire de la marque

Max Daumin a toujours apprécié la nature, les plantes et l’usage que l’on peut en faire en matière de gastronomie ! D’un naturel curieux, il est constamment prêt à explorer de nouvelles saveurs, parfums et arômes. Ayant hérité de la passion des épices par sa mère, née à Madagascar, Max décide de reproduire l’usage qu’elle en faisait : toujours utiliser une épice fraîchement moulue pour une explosion de saveurs.

Tous les délicieux arômes des épices s’éventent et se dégradent rapidement une fois moulues, Max Daumin a donc eu l'idée de conserver les épices fraîchement moulues dans de petits berlingots pour préserver leurs délicieux parfums de la lumière, de l’air et de l’humidité. Pour le gout tout simplement : Une analyse sensorielle indépendante démontre la supériorité gustative grâce au berlingot par rapport aux conditionnements classiques (pot en verre, fer blanc) :

- pour les perceptions olfactives : + 56% à 2 mois, + 72% à 6 mois

- pour les perceptions gustatives de : + 44% à 2 mois, + 59% à 6 mois

Recettes à base d'Assemblage Cajun - Max Daumin - Comment l'utiliser

  • Les plats cajuns populaires comprennent le gombo , une soupe à base de filé, de gombo, de poulet, de saucisse et parfois de crevettes, le jambalaya à base de riz , le boudin (saucisse de porc) ou les boulettes de boudin (saucisse de porc frite) et le riz et la sauce. Le mélange Cajun est un mélange facile il peut aller avec tout ! Viandes, Poissons, légumes, légumineuses, féculents.

Ingrédient de l'Assemblage Cajun - Max Daumin

  • Paprika, Ail, Oignon, Poivre, Anis Vert, Cumin, Origan, Sarriette, Basilic, Piment Oiseau
  • Boîte de 10 berlingots
Fermer (esc)

Foire aux vins

Bénéficiez sur tous nos vins et champagnes de : 10% de réduction dès 60€ d'achats (code : FOIRE10), de 15% de réduction pour 150€ d'achats (code : FOIRE15) et de 20% de réduction dès 250€ d'achats (code : FOIRE20).

*Du 31 aout au 14 Septembre 2022, dans la limite des stocks disponibles

Visiter la cave

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Recherche

Ajouté au panier à l'instant