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Cacaos aux épices - Max Daumin

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Présentation des Cacaos aux épices - Max Daumin

Vincent Durant, le célèbre Chocolatier Meilleur Ouvrier de France, et Max Daumin ont fusionné leurs talents culinaires pour vous offrir une sélection exquise de six berlingots de cacao d'exception infusés aux épices. Chaque berlingot équivaut à un mug ou à deux tasses de chocolat chaud, vous permettant de savourer ces créations uniques à leur pleine intensité.

HISTOIRE DE LA MARQUE

Max Daumin a toujours apprécié la nature, les plantes et l’usage que l’on peut en faire en matière de gastronomie ! D’un naturel curieux, il est constamment prêt à explorer de nouvelles saveurs, parfums et arômes. Ayant hérité de la passion des épices par sa mère, née à Madagascar, Max décide de reproduire l’usage qu’elle en faisait : toujours utiliser une épice fraîchement moulue pour une explosion de saveurs.

Tous les délicieux arômes des épices s’éventent et se dégradent rapidement une fois moulues, Max Daumin a donc eu l'idée de conserver les épices fraîchement moulues dans de petits berlingots pour préserver leurs délicieux parfums de la lumière, de l’air et de l’humidité. Pour le gout tout simplement : Une analyse sensorielle indépendante démontre la supériorité gustative grâce au berlingot par rapport aux conditionnements classiques (pot en verre, fer blanc) :

- pour les perceptions olfactives : + 56% à 2 mois, + 72% à 6 mois

- pour les perceptions gustatives de : + 44% à 2 mois, + 59% à 6 mois

RECETTES

Un berlingot (20ml) correspond à un mug ou deux tasses. Délayez le contenu du berlingot dans du lait chaud ou de l’eau chaude, votre chocolat chaud est prêt !

INGRÉDIENTS ET CONDITIONNEMENT

1 Berlingot Cacao Combava Timur, 1 Berlingot Cacao Framboise Rose Cardamome, 1 Berlingot Cacao Orange Douce Cannelle de Ceylan, 1 Berlingot Cacao Gingembre de Madagascar, 1 Berlingot Cacao Grand Cru Nature, 1 Berlingot Cacao Tonka Vanille

Boîte de 6 berlingots

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