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CAVIAR D'AUBERGINES

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Présentation du Caviar d’Aubergines

Découvrez le Caviar d'Aubergines de l'Epicurien, un grand classique de la cuisine Méditerranéenne. Elaboré avec des aubergines sélectionnées avec soin, puis confites avec de l'huile, des oignons, un peu de crème de sésame et du romarin, ce caviar d'aubergine marie à merveille les saveurs si typiques du Sud et vous offre une texture onctueuse grâce au fondant des aubergines. Cette tartinade sera parfaite en été ou tout au long de l'année pour toutes vos envies de cuisine méditerranéenne.

Histoire de la marque

L'Epicurien est une entreprise familiale et artisanale qui depuis 30 ans fabrique en Languedoc-Roussillon des confitures d'exceptions pour vos envies de sucré et des tartinades salées pour vos apéritifs ou plateaux fromages. Fondée par un Maitre Artisan Confiturier, les confitures extra et autres gourmandises sucrées sont cuisinées dans des chaudrons ouverts de façon entièrement artisanale. Elles sont sucrées selon la tradition au sucre de cannes afin de conserver tout leur goût et leur saveur. L’Epicurien innove aussi avec sa gamme salée, des confits parfaits pour vos plateaux de fromages, et de tartinades idéales pour les apéritifs, verrines ou rehausser une entrée.

Recettes à base du Caviar d’Aubergines -Comment utiliser le Caviar d’Aubergines?

  • Sur des toasts à l'apéritif,
  • Pour accompagner des crudités,
  • Dans la composition d'un pain de caviar d'aubergine

Ingrédients du Caviar d’Aubergines

  • Aubergines 56%, huile de tournesol, oignons, crème de SESAME, ail, jus concentré de citron, huile d'olive vierge extra, sel, épices, antioxydant : extrait de romarin.
  • Contenance : 100g

 

 

 

 

 

 

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Beaujolais nouveau 2021

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