Château La Tuilerie Peyrous, Graves, Blanc, Bio

Présentation du Château La Tuilerie Peyrous, Graves, Blanc, Bio

Découvrez notre Graves Blanc Bio du Château La Tuilerie Peyrous, un Graves qui marie à merveille la minéralité du Sauvignon et le gras du Sémillon. La robe est jaune pâle. Au nez on découvre des notes délicates de fruits blancs et d’agrumes. En bouche on retrouve ces saveurs fruitées équilibrées par la vivacité des saveurs d’agrumes. On apprécie sa belle longueur et sa fraîcheur.

Histoire du domaine

Situé près de Langon dans l’appellation la plus ancienne du Bordelais, les Graves, le Château La Tuilerie Peyrous appartient depuis 2012 à Céline et Fabian Goulard. Soucieux de proposer des vins de grandes qualités dans le respect des vignes et de l’environnement l’ensemble des 12 hectares de vignes est travaillé en agriculture biologique (Certification AB). Les rouges et les blancs sont extraits tout en douceur pour permettre au fruit de s’exprimer, de s’affiner et ainsi d’offrir des vins gourmands et superbement travaillés. Les sols graveleux, argileux et sablonneux produisent des vins riches en fruits et gourmands, avec une fraîcheur et une belle minéralité dû au sous-sol d’argile sur silex. Un domaine bordelais bio à découvrir.

Comment accompagner le Château La Tuilerie Peyrous, Graves, Blanc, Bio- Accord Mets/Vins

Apéritif, tarte de légumes, risotto aux fruits de mer, paëlla, poissons, viande blanche, fromage de chèvre

Informations sur le Château La Tuilerie Peyrous, Graves, Blanc, Bio

Millésime: 2015

Région: Bordeaux

Appellation: AOC Graves

Cépage(s): 60% Sauvignon blanc, 40% Sémillon

Alcool: 13°C

Culture: Bio, Certifié AB

Elevage: sur lies fines, bâtonnages raisonnés en fonction du vin. 8 mois en barriques françaises, neuves et d’un an

Terroir: Sablonneux avec sous-sol argile sur silex

Potentiel de garde: 3 à 5 ans

Température de service: 12°C-14°C