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Château Rocher Corbin Montagne Saint Emilion 2015 - Rouge

Château Rocher Corbin Montagne Saint Emilion 2015  - Rouge

Prix régulier €15,00

Présentation du Château Rocher Corbin Montagne Saint Emilion 2015  - Rouge

Un Château Rocher Corbin qui a trouvé le parfait équilibre entre fruit et boisé ! Une robe grenat, presque noire. Le nez est complexe, tout en harmonie, aux notes de fruits bien mûrs et au boisé discret. La bouche ample, restitue les arômes présents au nez avec un fruité charnu et une texture onctueuse, avec des tanins soyeux. Contrairement à de nombreux vins rouges de Bordeaux, ici le fruit est vraiment préservé, pour notre plus grand plaisir ! Voici un Montagne Saint Emilion très équilibré qui se laisse boire dès aujourd’hui ou après quelques années de cave!

Histoire du domaine

Ancienne métairie du Château Corbin au Moyen-Âge puis propriété de la famille Durand depuis 1880, le  Château Rocher Corbin est aujourd’hui géré par Philippe Durand qui représente la quatrième génération sur ces terres. Son objectif est clair, produire sur ce terroir d’exception un des plus grands vins de appellation Montagne Saint Emilion. Avec son terroir propice au Merlot et au Cabernet Franc, le Château Rocher Corbin produit des vins structurés et complexes dans une philosophie qui se veut respectueuse du fruit et de l’environnement. C’est pourquoi depuis 2018, le domaine est en conversion bio en bannissant les produits de synthèses, maîtrisant les rendements et adoptant des vinifications et des élevages sans souffre.

 

Accord Mets/Vins, Comment accompagner le Château Rocher Corbin Montagne Saint Emilion 2015 - Rouge

Magret de canard grillé, Daube de joue de porc, Tournedo de filet de bœuf aux cèpes, viande rouge grillé, Coulommier, etc...

Information sur le Château Rocher Corbin Montagne Saint Emilion 2015  - Rouge

Millésime: 2015

Région: Bordeaux

Appellation: Montagne Saint Emilion

Cépage(s):  85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Alcool: 15°

Culture: En conversion vers l’Agriculture Biologique

Elevage: 12 mois ¾ en Barriques ¼ Cuve

Terroir: Argilo-Calcaire bien drainé

Potentiel de garde: 4 à 8 ans.

Température de service: 16°- 17°

Fermer (esc)

livraison offerte avec le code: ete2019

Valable dès 30€ d'achats

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