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Coffret 13 desserts de Provence - Léonard Parli

Léonard Parli

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Présentation du Coffret 13 desserts de Provence - Léonard Parli

Les traditionnels 13 desserts de Provence dans un coffret gourmand avec la représentation de la boutique historique Léonard Parli. Selon la tradition en Provence, chaque invité doit manger les douceurs de ce coffret afin de profiter d'une très belle année 2023. 

Le coffret contient :

- Les "4 mendiants" représentés par les noix & noisettes, les amandes, les raisins secs et les figues sèches. 

- Des dattes gourmandes et moelleuses. 

- Le nougat blanc et noir au miel de lavande. 

- Les navettes à l'anis et à la fleur d'oranger, délicieux biscuits de Provence. 

- Les pâtes de fruits assorties, sans arômes ni conservateurs. 

- Les mendiants au chocolat artisanaux. 

- La Promenade Gourmande, un mélange de fruits secs au chocolat. 

- Les orangettes au sucre, confites et enrobées à la main ; ainsi qu'un assortiment de fruits confits "à cœur. 

- Les fameux Calissons d'Aix-en-Provence, spécialité qui fait la renommée de la Maison Léonard Parli. 

Histoire de la marque

Léonard Parli développe la fabrication et la distribution, modernise les calissons et fonde une "usine à calissons" en 1874. Il dirige la confiserie jusqu'au début du XXème siècle, lui donnant ainsi une impulsion qui perdure sur bien des plans. Le Calisson Léonard Parli et sa notoriété Aixoise provient d'un savoir-faire centenaire pour un goût inégalable. Les techniques de fabrication traditionnelles de la confiserie Léonard Parli ont forgé sa réputation. Avec un taux d'amande spécialement élevé il offre une riche saveur d'amande et de fruits confits. Sa boîte brevetée et déposée reprend l'esthétique iconique du Calisson. Le Calisson Léonard Parli comblera vos proches et les plus fins gourmets avec sa saveur originale et authentique.

Recettes à base du Coffret 13 desserts de Provence - Léonard Parli

  • A partager avec les inviter le 25 décembre

Ingrédients du Coffret 13 desserts de Provence - Léonard Parli

  • Ingrédients : Calisson (fruits confits 38% (melons, sirop de glucose, écorces d'orange), AMANDES 36% (dont AMANDES amères), sucre glace 12%, sucre 6,4%, sirop de glucose 1%, eau, poudre de blanc d'OEUF, hostie (amidon de pomme,  de terre et huile de tournesol), NOISETTES, NOIX, AMANDES, dattes, figues séchées, raisins secs, fruits confits (abricot, angélique, cerise, citron, clémentine, figue, orange, melon, sirop de glucose, sucre, eau), pâtes de fruits (Pulpes de fruits 51% (framboise, abricot orangé de Provence, poire William des Hautes Alpes, fraise, fruit de la passion, orange), sucre, sirop de glucose de blé, arôme naturel de framboise, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique, arôme naturel de vanille Bourbon), mendiants (chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille), chocolat blanc 36,5% (sucre, beurre de cacao, LAIT écrémé en poudre, matière grasse LAITIERE anhydre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), AMANDES 21%, agents d'enrobage : gomme d'acacia et gomme laque, sucre, colorants : E102, E132, E153, arôme nature de vanille Bourbon), nougat blanc (AMANDES 35%, miel de lavande 26%, sirop de sucre (eau, sucre), sirop de glucose, blanc d'OEUF réhydraté, hostie (amidon de pomme de terre, huile de tournesol), nougat noir (AMANDES 57%, sucre 14%, miel 14%, sirop de glucose 7%, hostie (amidon de pomme de terre, huile de tournesol), coriandre 0,5%, anis 0,5%, eau), aiguillettes au sucre (citron, orange, sucre, sirop de glucose), navettes fleur d'oranger et anis (farine de BLÉ, margarine (huiles raffinées végétales (palme, colza, coprah), eau, sel, émulsifiant (mono et diglycérides d'acides gras (E471), lécithine de SOJA), correcteur d'acidité : acide citrique (E330), conservateur : sorbate de potassium (E202), colorant : bêta-carotène E160a, arôme, sucre, OEUF, poudre à lever, graines d'anis, huile essentielle de fleur d'oranger).
  • Boîte pour 6 personnes - 800g. Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
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Foire aux vins

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*Du 31 aout au 14 Septembre 2022, dans la limite des stocks disponibles

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