Coffret 3 Huiles - Noix, Noisette, Truffe - 3 x 10 cl

Présentation du Coffret 3 Huiles - Noix, Noisette, Truffe - 3 x 10 cl

L’huile de noisette est particulièrement reconnue pour sa finesse gustative. Naturellement riche en vitamine E ainsi qu’en oméga 9, cette huile est fabriquée grâce à un savoir-faire ancestral ancré dans la famille du Moulin de la Veyssière depuis 1857. Elle saura à coup sûr sublimer vos plats ainsi que vos assaisonnements !

L’huile de noix du Périgord AOP, ou or jaune du Périgord, est un produit emblématique de la région. Particulièrement appréciée pour ses qualités nutritionnelles, Oméga 3 et Oméga 6, l'huile est fabriquée grâce à un savoir-faire ancestral ancré dans la famille du Moulin de la Veyssière depuis 1857. Ses acides gras polyinsaturés en font une huile bonne pour la santé qui saura sublimer vos plats ainsi que vos assaisonnements ! Sans additifs ni conservateurs.

L'huile de Noix à la Truffe du Périgord , est une délicieuse huile de noix à la truffe du Périgord, qui parfumera délicatement vos recettes. Cette huile est fabriquée grâce à un savoir faire ancestral ancré  dans la famille du Moulin de la Veyssière depuis 1857. La dernière venue dans la gamme des huiles.

HISTOIRE DE LA MARQUE

Depuis 1857 le Moulin de la Veyssière produit des huiles et farines de caractère. Entre histoire et gastronomie, la fabrication artisanale est associée à une production responsable et durable, en recherche perpétuelle d’innovation et d’excellence. Depuis 1857, ils fabriquent artisanalement des huiles de noix et de noisettes vierges de manière ancestrale, dans le respect de la plus grande tradition. La meule, la poêle ainsi que le pressoir sont d’époque ainsi que tous les instruments qui servent à la fabrication des huiles. Le Moulin fonctionne à la force hydraulique. Les huiles sont fabriquées dans le respect de la tradition périgourdine : la matière première (issue de la production locale) est écrasée par la meule silex, la pâte obtenue est délicatement chauffée ce qui donne son caractère à l’huile, elle est ensuite pressée avant d’être mise en fût à décanter pendant 3 à 4 semaines.

RECETTES

• Pour sublimer la cuisine cru
  
• Sur une salade ou crudités
• Pour les amateurs de truffes, laisser libre court à votre imagination. 
• Sur une pizza, un risotto, un plat de pâte,....

INGRÉDIENTS ET CONDITIONNEMENT

• Huile de Noisettes
• Huile de Noix
• Huile de Noix à la Truffe du Périgord
• Produit à conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
• Huile réservée à l’assaisonnement, ne pas faire frire.
• Sans additifs ni conservateurs.
• Contenance : 10cl