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CRÈME D'AIL

CRÈME D'AIL

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Présentation de la Crème d’Ail

La Crème d'Ail de l'Epicurien est un condiment surprenant mais délicieux. Elle est réalisée avec de l'ail étuvé (comme nos Ails Doux), ce qui lui donne un goût doux et non piquant comme l'ail frais. Sans amertume, cette crème d'ail est très digeste. Elle possède une texture vaporeuse, et légèrement fouettée qui fond en bouche. C'est la tartinade idéale pour tous les amateurs d'ail, elle donnera de l'originalité à vos apéritifs et vos préparations à base de viande.

Histoire de la marque 

L'Epicurien est une entreprise familiale et artisanale qui depuis 30 ans fabrique en Languedoc-Roussillon des confitures d'exceptions pour vos envies de sucré et des tartinades salées pour vos apéritifs ou plateaux fromages. Fondée par un Maitre Artisan Confiturier, les confitures extra et autres gourmandises sucrées sont cuisinées dans des chaudrons ouverts de façon entièrement artisanale. Elles sont sucrées selon la tradition au sucre de cannes afin de conserver tout leur goût et leur saveur. L’Epicurien innove aussi avec sa gamme salée, des confits parfaits pour vos plateaux de fromages, et de tartinades idéales pour les apéritifs, verrines ou rehausser une entrée.

Recettes à base de la Crème d’Ail -Comment utiliser la Crème d’Ail?

  • En apéritif pour accompagner des bâtonnets de crudités,
  • Dans une purée maison,
  • Sur un gigot d'agneau en fin de cuisson,
  • Dans une vinaigrette en remplacement de la moutarde

 

Ingrédients de la Crème d’Ail

  • Ail 84,5%, huile de tournesol, sel, acidifiant : acide lactique.
  • Contenance : 100g

 

 

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