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Domaine Bitouzet-Prieur - Meursault 1er Cru Charmes 2018

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Présentation du Domaine Bitouzet-Prieur - Meursault 1er Cru Charmes

Le Meursault 1er Cru Charmes est issu de deux parcelles, l'une dans les Charmes du dessus, l'autre dans les Charmes du dessous. Vinifiées séparément, elles sont assemblées avant la mise en bouteilles. Sud du village de Meursault, en dessous des Perrières, au milieu du coteau entre Meursault et Puligny-Montrachet. Avec un nez de vanille, miel et fleurs blanches et un vin rond et gras en bouche vous ne serez pas déçu de cette cuvée pleine d'élégance.

HISTOIRE DU DOMAINE

Le Domaine a été formé lorsque 2 familles bourguignonnes distinguées se sont réunies. Aujourd'hui, le Domaine est dirigée par François Bitouzet, la 6ème génération de la famille. Possédant 13,5 hectares de vignes à Volnay et Meursault, 60% du volume du domaine est en rouge tandis que 40% est en blanc.

ACCORD METS ET VINS

Poularde à la crème, Homard ou langouste, Cuisses de grenouilles, foie gras de canard, Risotto aux Saint Jacques, époisses, coq au vin jaune, etc...

INFORMATIONS

Millésime: 2018

Région: Bourgogne

Appellation: Meursault

Cépage(s): Chardonnay 100%

Alcool: 13°

Culture: Culture Raisonnée

Elevage: Fût de Chêne (20 à 25% de fûts neufs) durant 12 à 16 mois

Terroir: caillouteux et limoneux, parfois même sablonneux

Potentiel de garde: 8 ans.

Température de service: 11°- 12°

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