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Domaine de Fontenille, AOP Luberon- Cuvée Fontenille Blanc

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Présentation du Domaine de Fontenille, AOP Luberon- Cuvée Fontenille Blanc

La Cuvée Fontenille Blanc bio du Domaine de Fontenille est un vin blanc en AOP Luberon intense et tout en rondeur. La robe est claire de couleur or vert. Au nez on découvre un bouquet intense avec des notes de fleurs fraiches, d’agrumes et de fruits à chair blanche. La bouche confirme le nez avec des saveurs intenses, équilibrées par la rondeur et la gourmandise des notes de coing et de pêche. La Cuvée Fontenille Blanc est raffinée et ample avec des tanins élégants. C’est le vin blanc parfait pour accompagner vos poissons.

Histoire du domaine 

Le Domaine Fontenille qui travaille la vigne depuis le 17eme siècle est situé au cœur de la Provence, sur le versant sud du Luberon. Soucieux de proposer des vins qui respectent le terroir et leur environnement les propriétaires sont engagés dans l’agriculture biologique depuis 2014. Le domaine Fontenille bénéficie d’un terroir exceptionnel avec des sols argilo-calcaires et caillouteux qui donnent tout leur caractère aux vins, plusieurs récompensés dans la presse spécialisée. Le domaine nous propose ainsi une cuvée Fontenille Rosé bio intense en bouche et pleine de fraicheur. Et une cuvée Fontenille Blanc Bio gourmande et toute en rondeur. Domaine à découvrir pour tous les amateurs de vins de Provence bio.

Accord Mets/Vin - Comment accompagner le Domaine de Fontenille, AOP Luberon- Cuvée Fontenille Blanc

A l’Apéritif, Poissons grillés, Terrine de poisson, Carpaccio de St Jacques etc...

Informations sur le Domaine de Fontenille, AOP Luberon- Cuvée Fontenille Blanc

Millésime: 2021

Région: Vallée du Rhône

Appellation: AOP Luberon

Cépage(s): 20% Clairette, 20% Grenache blanc, 60% Vermentino (ou Rolle)

Alcool: 13.5°

Culture: Biologique (certification AB)

Elevage: Cuve en inox

Terroir: Sols argilo-calcaires

Potentiel de garde: 2 ans

Température de service: 8°- 10°C

Fermer (esc)

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