Domaine L’Or de Line, Châteauneuf du Pape, Blanc, Bio
Présentation du Domaine L’Or de Line, Châteauneuf du Pape, Blanc, Bio
Découvrez un rare et élégant Châteauneuf du Pape Blanc bio, avec le Domaine L’or de Line. Avec seulement 5% de l’appellation vinifiée en blanc, ce vin est particulièrement rare. La robe d’or aux reflets verts est élégante. Le nez est très expressif, avec des notes florales comme le genet ou la bergamote et des notes d’agrumes. En bouche, l’utilisation de tous les cépages autorisés dans l’appellation offre un vin à la fois puissant grâce au grenache et la roussanne, frais avec le picpoul et la clairette et parfaitement équilibré avec le picardan et le bourboulenc. La bouche est élégante avec des notes minérales et une finale sur le pamplemousse. Le Domaine L’Or de Line nous offre ici un grand Châteauneuf du Pape Blanc, à découvrir absolument !
Histoire du domaine
Le domaine l’Or de Line, depuis de nombreuses générations dans la famille Jacumin, est dirigé maintenant par Gérard Jacumin. Depuis 2009, ce domaine est cultivé en bio, repartis en 15 parcelles et 11 cépages dont 5 blancs, ce qui est très rare dans la région. Le domaine bénéficie d’un terroir et de sols variés qui lui permettent de produire des Château Neuf du Pape blanc ou rouge d’une grande qualité en agriculture bio. Le domaine l’Or de Line déjà récompensé de nombreuses fois, sera vous offrir des vins qui plairont à tous les amateurs de grands Château Neuf du Pape.
Accords Mets/Vin -Comment accompagner le Domaine L’Or de Line, Châteauneuf du Pape, Blanc, Bio
En apéritif avec du saumon fumé, Poissons à chair ferme, soupe de poissons, crustacés en sauce, fromage de chèvre. A partir de sa 3ème année : foie gras d’oie, poularde à la crème …
Informations sur le Domaine L’Or de Line, Châteauneuf du Pape, Blanc, Bio
Millésime: 2018
Région: Vallée du Rhône
Appellation: Châteauneuf du Pape
Cépage(s): Grenache, Roussanne, Picpoul, Clairette, Picardan, Bourboulenc
Alcool:
Culture: Bio
Elevage: élevage en cuve
Terroir: 3 types de terroir : sols argilo calcaire, sols sablonneux et sols argileux
Potentiel de garde: 6-8 ans
Température de service: 10°C-12°C