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Domaine Mathieu Apffel, Rouzan Blanc, 2020

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Présentation du Domaine Mathieu Apffel, Rouzan Blanc, 2020

Cette cuvée du Domaine Mathieu Apffel est 100% Jacquère et est cultivée en agriculture biologique sur un sol argilo calcaire. En dégustation, on découvre un bouquet sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Le vin est bien équilibré et tout en fraicheur.

Histoire du domaine Mathieu Apffel

Matthieu Apffel, est installé sur une parcelle de 5,5 hectares à Saint Baldoph cultivée en agriculture biologique. La vinification s'inscrit dans cette continuité car sans intrant et sans sulfitage. Une pépite à découvrir sans tarder.

Comment accompagner le Domaine Mathieu Apffel, Rouzan Blanc, 2020

A l’apéritif, pour accompagner un plateau de fruits de mer ou à déguster avec un plat de poisson.

Informations sur le Domaine Mathieu Apffel, Rouzan Blanc, 2020

Millésime: 2020

Région: Savoie

Appellation: Vin de Savoie

Cépage(s): 100% Jacquère

Alcool: 11.0°

Culture: Agriculture Biologique

Vendanges: Manuelle

Elevage: En cuve inox

Terroir:  sol argilo calcaire

A consommer: 2 à 5 ans

Température de service: 9°-10°

 

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