Domaine Santamaria - Tranoï
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Présentation du Domaine Santamaria - Tranoï
Envie d’un vin Corse rond et juteux ? Découvrez le Tranoï rouge du domaine Santamaria, un vin rouge de la célèbre appellation de l’ile de Beauté. Au nez, on découvre un bouquet sur les fruits rouges et noirs. En bouche, on retrouve des épices et des tanins souples. Une invitation au soleil.
HISTOIRE DU DOMAINE
Le domaine Santamaria est situé à Oletta, en appellation Patrimonio. Le vignoble de 13 hectares est situé au sud du golfe de Saint Florent. Jean-Louis Santamaria et son fils Thomas ont obtenu le label bio ECOCERT en 2014 et mettent en exergue depuis quelques principes de la biodynamie. Le terroir est argilo calcaire pour la plupart des vignes, il y a aussi la présence de schiste sur certaines vignes.
Niellucciu, Vermentinu et Grenache composent les différents cépages du domaine. Des blancs et des rouges de qualités à découvrir.
ACCORD METS ET VINS
Pour accompagner une belle pièce de viande, des côtelettes d’agneau grillés, un barbecue, des plats en sauces.
INFORMATIONS
Millésime: 2021
Région: Corse
Appellation: Tranoï
Cépage(s): 50% Niellucciu, 50% Grenache
Culture: Agriculture biologique et biodynamique
Elevage: Vendanges manuelles, vinification et élevage en cuve inox en utilisant les levures naturelles. Selon les années de 9 à 18 mois.
Terroir: schiste
Potentiel de garde: 5-7 ans
Température de service: 14°- 16°
Nos univers
Découvrez tous nos produits au travers de chaque univers. Bonne visite et surtout bonne dégustation !
