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Domaine Santamaria - Tranoï

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Présentation du Domaine Santamaria - Tranoï

Envie d’un vin Corse rond et juteux ? Découvrez le Tranoï rouge du domaine Santamaria, un vin rouge de la célèbre appellation de l’ile de Beauté. Au nez, on découvre un bouquet sur les fruits rouges et noirs. En bouche, on retrouve des épices et des tanins souples. Une invitation au soleil.

HISTOIRE DU DOMAINE

Le domaine Santamaria est situé à Oletta, en appellation Patrimonio. Le vignoble de 13 hectares est situé au sud du golfe de Saint Florent. Jean-Louis Santamaria et son fils Thomas ont obtenu le label bio ECOCERT en 2014 et mettent en exergue depuis quelques principes de la biodynamie. Le terroir est argilo calcaire pour la plupart des vignes, il y a aussi la présence de schiste sur certaines vignes.

Niellucciu, Vermentinu et Grenache composent les différents cépages du domaine. Des blancs et des rouges de qualités à découvrir.

ACCORD METS ET VINS

Pour accompagner une belle pièce de viande, des côtelettes d’agneau grillés, un barbecue, des plats en sauces.

INFORMATIONS

Millésime: 2021

Région: Corse

Appellation: Tranoï

Cépage(s): 50% Niellucciu, 50% Grenache

Culture: Agriculture biologique et biodynamique

Elevage: Vendanges manuelles, vinification et élevage en cuve inox en utilisant les levures naturelles. Selon les années de 9 à 18 mois.

Terroir: schiste

Potentiel de garde: 5-7 ans

Température de service: 14°- 16°

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