Domaine Zinck - Riesling Goldert - Grands Crus
Présentation du Domaine Zinck - Riesling Goldert - Grands Crus
La cuvée Riesling Goldert Grands Crus du Domaine Zinck est un vin blanc puissant et sec. Au nez, on découvre des notes de fruitées. En bouche on retrouve un vin minéral et puissant. Un vin d'exception issu de vignes plantées en 1950 à Gueberschwihr. Pour apprécier ce vin, rien de plus simple : accompagner un poisson, un repas végétarien, un plat épicé, des sushis ou des fromages de chèvres.
HISTOIRE DU DOMAINE
Le Domaine Zinck est situé sur un vignoble de 14 hectares à Eguisheim, au cœur de l'Alsace. Certifié depuis 2021 en agriculture biologique et biodynamique. Les raisins sont récoltés à la main. Il existe quatre gammes de vins distinctes : Portrait, Terroir, Grand Cru, Crémant. Eguisheim est un village authentique, au cœur du vignoble alsacien. Il est classé parmi les 20 plus beaux villages français.
Des vins authentiques qui expriment pleinement leur terroir. Le choix de la biodynamie est essentiel pour eux, car elle respecte la nature et génère les saveurs originales du sol aux raisins.
ACCORD METS ET VINS
Pour accompagner un poisson, un repas végétarien, un plat épicé, des sushis ou des fromages de chèvres.
INFORMATIONS
Millésime: 2016
Région: Alsace
Appellation: Alsace Riesling
Cépage(s): Riesling Goldert grands crus
Terroir: sols argilo calcaire et grès
Elevage: vendange manuelle, vinification et élevage en fût de chêne
Culture: Agriculture biologique et biodynamique
Alcool: 12.5°
A consommer: 5 à 8 ans
Température de service: 8°
