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Domaine Zinck - Riesling Wasserfall - Terroir

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Présentation du Domaine Zinck - Riesling Wasserfall - Terroir

La cuvée Riesling Wasserfall Terroir du Domaine Zinck est un vin blanc sec et minéral. Au nez, on découvre un bouquet d'agrumes confits. En bouche on retrouve un vin vif et corsé. C’est un vin parfait pour les repas entre amis pour accompagner un poisson ou des fruits de mer et du fromage de chèvre.

HISTOIRE DU DOMAINE

Le Domaine Zinck est situé sur un vignoble de 14 hectares à Eguisheim, au cœur de l'Alsace. Certifié depuis 2021 en agriculture biologique et biodynamique. Les raisins sont récoltés à la main. Il existe quatre gammes de vins distinctes : Portrait, Terroir, Grand Cru, Crémant. Eguisheim est un village authentique, au cœur du vignoble alsacien. Il est classé parmi les 20 plus beaux villages français. 

Des vins authentiques qui expriment pleinement leur terroir. Le choix de la biodynamie est essentiel pour eux, car elle respecte la nature et génère les saveurs originales du sol aux raisins.

ACCORD METS ET VINS

Pour accompagner un poisson, des fruits de mer, du fromage de chèvre.

INFORMATIONS

Millésime: 2019

Région: Alsace

Appellation: Alsace Riesling

Cépage(s): Riesling

Terroir: sols argilo calcaire

Elevage: vendange manuelle, vinification et élevage en fût de chêne

Culture: Agriculture biologique et biodynamique

Alcool: 13°

A consommer: 1 à 8 ans

Température de service: 8°

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