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Huile d'olive Monti Iblei AOP vierge extra 50cl - Villa Zottopera

Prix réduit 27,90 €

L'huile d’olive Villa Zottopera est issue de la très ancienne et rare variété « Tonda Iblea » qui est cultivée exclusivement dans la région montagneuse de Chiaramonte Gulfi (Dop Monti Iblei) dans la province de Ragusa, à 400 m d’altitude (Sicile orientale). Les oliviers dont est issue cette huile ont entre 500 et 1000 ans ! L’odeur est herbacée et intensivement végétale d’olives vertes. En la dégustant, cette sensation est complétée par le fruité, des notes fines d’artichaut et de tomate. Un ton élégant d’amertume et de piquant arrondi le goût intense, fin et harmonieux.

Épuisé

Plus que 100 € pour la livraison offerte (en France)

INGRÉDIENTS

Huile d'olive vierge extra A.O.P. Monti Iblei - Gulfi

HISTOIRE DE LA MARQUE

L’ingénieur Giuseppe Rosso s’adonne avec passion et savoir-faire, transmis de père en fils depuis 1850, à la culture de ses oliveraies. Grâce à lui et à son engagement les huiles siciliennes et l’appellation Monti Iblei ont gagné une réputation mondiale.

Monsieur Rosso a fait l’objet de beaucoup d’articles sur son huile dans les magazines italiens. Il fait partie des dix meilleurs producteurs d’Italie. Les olives sont récoltées à la main début/mi-octobre et travaillées en procédé mécanique. Le terrain est de 25 ha et comprend 2.500 oliviers. La production est d’environ 15 000 à 20 000 litre/an. Le taux d’acidité maximum est de 0,2 %

RECETTES

Pour sublimer la cuisine cru, avec un carpaccio, sur une salade ou crudités.

CONTENANCE

50cl

Nos engagements

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Des questions ?

🎁 Coffrets cadeaux

Quels types de produits trouve-t-on dans vos coffrets gourmands ?

Nos coffrets gourmands sont composés de produits artisanaux soigneusement sélectionnés : terrines, biscuits, chocolats, confitures, miels, vins, apéritifs, et bien d’autres trésors du terroir français. Chaque composition est pensée pour ravir les papilles des épicuriens !

Est ce que je peux personnaliser un coffret cadeau ?

Oui bien sur, vous pouvez créer votre coffret cadeau sur mesure. Choisissez les produits à inclure en vous baladant dans les différents univers (la cave, épicerie fine salée, épicerie fine sucrée). Ensuite il vous suffira d'ajouter la boîte cadeau dans le panier ainsi que votre message personnalisé. Et n'hésitez pas à nous contacter par mail ou téléphone si vous avez besoin d'aide.

Sont ils adaptés pour remercier ses collaborateurs et clients ?

Absolument ! Nous travaillons régulièrement avec des entreprises pour leurs cadeaux d’affaires. Nous proposons des solutions adaptées pour les CSE, les fêtes de fin d’année et les événements professionnels.

Avez vous des coffrets spécifiques (sans alcool, végétarien, etc.) ?

Oui, nous avons des coffrets adaptés à certains régimes spécifiques. Vous pouvez filtrer nos produits par régime alimentaire ou nous contacter pour une demande sur-mesure.

🧑‍🍳 Produits & producteurs

D’où viennent vos produits ?

Sandrine a sélectionné l'ensemble des produits suite à ses rencontres avec les artisans producteurs et vignerons indépendants. Nous collaborons avec des producteurs locaux et artisans de toutes les régions de France. Chaque produit est sélectionné avec soin pour sa qualité et son authenticité.

Travaillez-vous avec des artisans locaux et régionaux ?

Oui, c’est au cœur de notre démarche. Nous valorisons les savoir-faire de la Provence ainsi que des autres régions. Nous soutenons l’artisanat français.

Est-ce que vos produits sont bio ou écoresponsables ?

De nombreux produits sont bio ou issus d’une démarche écoresponsable. Ces informations sont précisées sur chaque fiche produit.

Vos produits ont-ils une date limite de consommation longue ?

Oui, nos produits sont sélectionnés pour garantir une durée de conservation adaptée aux cadeaux. Les dates limites sont indiquées sur chaque produit.

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