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Huile Vierge d'Amande 10cl

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Présentation de l'Huile Vierge d'Amande 10cl

L’huile d'amande est particulièrement reconnue pour sa douceur, sa richesse aromatique ainsi que ses qualités nutritionnelles. Naturellement riche en vitamine A, E et en acides gras insaturés, elle vous apportera au quotidien des nutriments indispensables. Extraite selon un savoir-faire ancestral, l'huile vierge d’amande aux notes beurrées apportera une touche gourmande à vos plats.

Histoire de la marque

Depuis 1857 le Moulin de la Veyssière produit des huiles et farines de caractère. Entre histoire et gastronomie, la fabrication artisanale est associée à une production responsable et durable, en recherche perpétuelle d’innovation et d’excellence. Depuis 1857, ils fabriquent artisanalement des huiles de noix et de noisettes vierges de manière ancestrale, dans le respect de la plus grande tradition. La meule, la poêle ainsi que le pressoir sont d’époque ainsi que tous les instruments qui servent à la fabrication des huiles. Le Moulin fonctionne à la force hydraulique. Les huiles sont fabriquées dans le respect de la tradition périgourdine : la matière première (issue de la production locale) est écrasée par la meule silex, la pâte obtenue est délicatement chauffée ce qui donne son caractère à l’huile, elle est ensuite pressée avant d’être mise en fût à décanter pendant 3 à 4 semaines.

Recettes à base d'Huile Vierge d'Amande 10cl - Comment l'utiliser 

  • Pour sublimer la cuisine cru
  • Sur une salade ou crudités

Ingrédient de l'Huile Vierge d'Amande 10cl

  • Riche en acide gras polyinsaturées (17%) & monoinsaturées (70%), riche en vitamine A et E
  • Produit à conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
  • Huile réservée à l’assaisonnement, ne pas faire frire.
  • Sans additifs ni conservateurs.
  • Contenance : 10cl
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