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Le Fleury - Fleur de l’Europe – Champagne Brut Nature

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Présentation Le Fleury - Fleur de l’Europe – Champagne Brut Nature

Découvrez la cuvée Fleur de L’Europe, un Champagne Brut Nature non dosé (sans ajout de sucre) de la Maison Fleury. Un Champagne savoureux en Biodynamie qui vous régalera par sa vivacité et sa fraîcheur. Une belle robe dorée brillante à la bulle fine. Le nez est très friand sur des arômes de fleurs blanches, d’acacia,  d’agrumes et des notes plus minérales. La bouche de ce Champagne Brut Nature – Fleur de L’Europe est pleine de vie et de fraîcheur accompagnée par des bulle fines et délicates. La finale tout en longueur dévoile des notes salines et minérales. Très joli Champagne de la maison Fleury pour éveiller vos papilles !

Histoire du domaine

La Maison Fleury est une maison de Champagne familiale situé à Courteron, au cœur de la Côte des Bar. Le domaine est créé en 1895, par Emile Fleury vigneron et pépiniériste, qui fût le premier à greffer des plants de pinots noirs suite à la crise du Phylloxéra. La Maison Fleury est également connue comme étant les pionniers de la Biodynamie en Champagne en adoptant cette méthode de culture en 1989 (le domaine était déjà BIO en 1970) ! Depuis, Fleury ne cesse de faire progresser ses différentes cuvées, ce qui lui vaut d’ailleurs une étoile au Guide Vert de Larvf et d’être reconnu comme l’une des meilleures maisons champenoise. Découvrez ce domaine visionnaire et atypique dans l’univers très balisé de la Champagne.

 

Accord Mets/vins, Comment accompagner Le Fleury - Fleur de l’Europe – Champagne Brut Nature

En début de repas à l’apéritif, Plateau de fruits de mer, amuse-bouche comme des feuilletés, pour fêter une belle occasion, etc...

Informations sur Le Fleury - Fleur de l’Europe – Champagne Brut Nature

Millésime: non millésimé (réserve)

Région: Champagne

Appellation: Champagne

Cépage(s): 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay

Alcool: 12°

Culture: Biodynamie (certifié DEMETER et Agriculture Biologique)

Elevage: ¾ en cuves émaillées et ¼ fûts de chênes.

Terroir: Côte des Bar

Potentiel de garde: 4 à 8 ans.

Température de service: 8°- 10°

Sucre résiduel : Brut Nature (non dosé) 0.9 g/l

Fermer (esc)

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