Les Lanes - Château La Baronne

Présentation Les Lanes - Château La Baronne

Les Lanes est une cuvée de plaisir immédiat, parfaite pour découvrir toute la générosité du terroir des Corbières dans un style fruité et convivial. Élaborée par le Château La Baronne, cette cuvée bio et engagée met en valeur un assemblage de Carignan et de Grenache, cépages emblématiques du Languedoc. Au nez, Les Lanes dévoile des arômes de fruits rouges frais, comme la cerise, la framboise et la groseille. En bouche, l’attaque est gourmande, vive et croquante, avec une belle expression du fruit, des tanins souples et juteux, et une belle fraîcheur en finale. Ce Corbières rouge facile à boire, tout en restant structuré et bien équilibré, est idéal pour les repas du quotidien comme pour un apéritif entre amis. Il accompagne parfaitement une planche de charcuteries, des grillades ou une cuisine méridionale.

HISTOIRE DU DOMAINE

Au cœur des Corbières, niché sur les contreforts de la Montagne d’Alaric, le Château La Baronne est un domaine familial qui incarne l’âme du Languedoc. Depuis plus d’un siècle, la famille Lignères, médecins et vignerons passionnés, veille sur ce vignoble exceptionnel situé dans un écosystème naturel préservé. Sur ces terres façonnées par les quatre grandes ères géologiques, les vignes s’épanouissent entre 100 et 200 mètres d’altitude, sur des sols riches en argile, calcaire et grès. Carignan centenaire, Grenache, Syrah, Mourvèdre, mais aussi Vermentino, Roussanne ou encore Grenache blanc et gris : les cépages emblématiques du sud s’y expriment avec authenticité. De Louis Lignères, qui fonda la maison en 1890, à Jean et Anne, qui en perpétuent aujourd’hui l’esprit, cinq générations se sont succédé avec la même volonté : révéler la beauté des terroirs de l’Alaric à travers des cuvées sincères, vivantes et engagées.

ACCORD METS ET VINS

Apéritif, pique-nique, BBQ, pizza, plateau de charcuterie ou fromage. Accord décomplexé recommandé pour cette cuvée universelle !

INFORMATIONS

Millésime: 2021

Région: Languedoc

Appellation: AOP Corbières

Cépage(s): Carignan (60 ans), Grenache (40 ans)

Alcool: 14°C

Culture: Biodynamie (Demeter et Biodyvin)

Elevage: Vendanges Manuelles, tri à la vigne et à la cave avant égrappage. Cuves ciment et inox, 25 jours de macération fermentation en levures indigènes. Élevage en cuves avec batonnage des lies fines.

Terroir: Marnes bleues, graves sur sol argilo-calcaires.

Potentiel de garde: 5 ans

Température de service: 15°C