Les Rhums du Sud – Agrumes Rares

Présentation Les Rhums du Sud – Agrumes Rares

Découvrez la nouvelle recette d'Agrumes Rares, élaborée avec soin dans la plaine de La Crau, au cœur du Var par Les Rhums du Sud. Sur une petite exploitation familiale renommée pour la qualité de ses agrumes, ils ont sélectionné trois variétés exceptionnelles : le Lime de Tahiti, le Yuzu et le Kalamansi. Ces agrumes rares et savoureux ont été choisis pour créer un équilibre complexe qui ravira tous les amateurs d'agrumes. La macération a été réalisée avec les zestes de ces fruits, suspendus au-dessus du rhum pendant plusieurs mois. Cette méthode permet d'extraire un maximum d'arômes sans amertume. Laissez-vous tenter par cette création unique et savourez la richesse des agrumes du Var.

HISTOIRE DE LA DISTILLERIE

Né d’une mère réunionnaise, qui posa ses valises à Aix En Provence après y avoir fait ses études, Hugo Randazzo a toujours été passionné par les traditions et l’univers culinaire de cette belle Île. C’est donc tout naturellement qu’il décida de faire partager une spécialité créole : le rhum arrangé. Les Rhums du Sud sont issus d’une macération en cuve (et non en bouteille comme la plupart des rhums arrangés) de rhum traditionnel, de fruits frais et épices sélectionnés avec soins dans un processus entièrement réalisé à la main. Hugo, met un point d’honneur à utiliser des produits issus de ses deux régions de cœur, l’île de la Réunion et la Provence en s’assurant de la qualité et de la fraîcheur de ses derniers. Les Rhums du Sud vont vous faire voyager !

ACCORD DE DEGUSTATION

Il se suffit à lui-même : seul à l’apéritif ou en digestif, sur un dessert exotique, salade de fruits, poulet à l’ananas, etc...

INFORMATIONS

Millésime: Non millésimé

Région: Provence (Gardanne)

Appellation: Rhum arrangé

Composition: Rhum île de la Réunion, Lime, Yuzu, Kalamansi

Alcool: 30°

Elevage: 2 mois de macération en cuves

A consommer: Dès maintenant

Température de service: Température ambiante ou frais

Contenance: 50cl