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Les Vins de Vienne – Côte Rôtie « Les Grandes Places » 2015 - Rouge

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Présentation Les Vins de Vienne – Côte Rôtie « Les Grandes Places » 2015 - Rouge

Les Vins de Vienne proposent dans cette cuvée confidentielle (moins de 0.5 hectare) un Côte Rôtie intense où le terroir transcende la Syrah ! Le lieu-dit « Les Grandes Places » est considéré comme une des meilleures parcelles de cette prestigieuse appellation. La robe est grenat sombre très soutenue. Le nez est puissant sur le cassis, le cuir, le poivre et la violette. En bouche le vin dévoile toute sa puissance et sa générosité avec des tanins denses qui assurent à ce vin un avenir radieux! La finale longue et éclatante évoque le réglisse et l’eucalyptus. Les Vins de Vienne nous régalent avec ce Côte Rôtie « Les Grandes Places » qui évoluera admirablement pendant au moins une dizaine d’année !

Histoire du domaine

Tout a commencé par l’histoire de 3 copains! En 1996, trois vignerons emblématiques de la vallée du Rhône Septentrionale, Yves Cuilleron, François Villard et Pierre Gaillard créent Les Vins de Vienne avec comme objectif de replanter et de valoriser le terroir pourtant historique (datant de la Rome Antique) de Seyssuel. Depuis plus de 20 ans, Les Vins de Vienne étoffent leur gamme avec des vins en IGP Collines Rhodanienne mais également sur des appellations prestigieuses comme Condrieu, Côte Rôtie ou Hermitage. Le domaine aujourd’hui composé de 16 hectares ne cesse de progresser d’année en année et a même décroché sa première étoile au Guide Vert de La Revue des Vins d France.

 

Accord Mets/vins, Comment accompagner Les Vins de Vienne – Côte Rôtie « Les Grandes Places » 2015 - Rouge

Chevreau confit et sa purée de rattes à la truffe, Gibier, pigeon aux épices, navarin d’agneau, Terrine d’étourneaux, etc...

Informations sur Les Vins de Vienne – Côte Rôtie « Les Grandes Places » 2015 - Rouge

Millésime: 2015

Région: Rhône

Appellation: Côte Rôtie

Cépage(s): 100% Syrah

Alcool: 13°

Culture: Culture Raisonnée

Elevage: 16 mois en fût de chêne français

Terroir: micaschiste, exposé Sud/Est sur le lieu-dit « Les Grandes Places »

Potentiel de garde: 10 à 15 ans.

Température de service: 16°- 17°

 

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