Manoir de la Tête Rouge – « Tête d’Ange » Saumur Blanc
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Épuisé
Présentation du Manoir de la Tête Rouge – « Tête d’Ange » Saumur Blanc
« Tête d’Ange » est un vin bio 100% chenin. Ce vin en AOC Saumure est parfait pour vos apéritifs et plateaux de fruits de mer. Sa robe est jaune paille avec des reflets verts. Au nez, le bouquet est floral, avec des notes d’agrumes. En bouche on apprécie un vin rond dû au chenin. Les notes de fleurs blanches se marient avec des touches d’agrumes. L’attaque est franche. Très bon rapport qualité / prix
Histoire du domaine
Drôle de nom pour un domaine viticole. Le Manoir de la Tête Rouge est situé sur la colline du Puy de Notre-Dame dans la Loire. La bâtisse a été construite en 1649, et c’est en 1995 qu’elle a été rachetée par le vigneron. Les 10 hectares de vignes aux alentours sont plantés sur les meilleurs terroirs argilo-calcaires de la région de Saumure. Depuis 1998, le domaine travaille en agriculture biologique. Et depuis 2010 les vignes sont cultivées en biodynamie. Le Manoir à la Tête Rouge nous offre des cuvées au caractère unique et au goût intense. Amateurs de vins de Loire, dégustez un de leurs Saumures blanc ou rouge, ou pourquoi pas leur Pineau d’Aunis.
Comment accompagner le Manoir de la Tête Rouge – « Tête d’Ange » Saumur Blanc
Plateau de fromages, apéritif, asperges sauce beurre blanc, plateau de fruits de mer, œuf brouillés, soupe de champignons, etc …
Informations sur le Manoir de la Tête Rouge – « Tête d’Ange » Saumur Blanc
Millésime: 2019
Région: Loire
Appellation: AOC Saumur
Cépage(s) : 100% chenin
Culture: Biodynamique (certifié Bio)
Elevage: cuve béton sans soufre
Terroir: argilo-calcaire
Potentiel de garde: 5 ans et plus
Température de service: 8°- 10°C
