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Mas des Agrunelles – Carmin – Vin de France Rouge

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Présentation le Mas des Agrunelles – Carmin – Vin de France Rouge

Le Mas des Agrunelles nous propose ici un vin rouge en Biodynamie peu sulfité qui porte bien son nom, Carmin, de la couleur du sol sur lequel il est né (Bauxite)! Robe grenat soutenue. Au nez ce Carmin dévoile des arômes de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille), d’épices, de garrigues, avec des notes de cuir. La bouche est charnue et très fruitée avec beaucoup de rondeur apportée par des tanins fondus. Avec son très faible dosage en sulfites et sa texture gouleyante, cette cuvée Carmin du Mas des Agrunelles descend à vitesse grand V !

Histoire de la marque

C’est sur une zone particulièrement fraîche du Languedoc, à Argelliers et Murles, que Frederic Porro et Stéphanie Ponson ont choisi de s’installer pour créer le Mas des Agrunelles. Partageant la même passion pour le vin et la même vision de la viticulture, Frederic et Stéphanie élaborent des vins rouges et blancs dans un esprit libre, la plupart du temps en dehors des appellations. Le Mas des Agrunelles cultive ses 25 hectares de vignes en Agriculture Biologique (certifié AB) depuis 2003 et Biodynamique depuis 2010 (certifié ECOCERT), le tout accompagné de vinifications peu interventionnistes et de très petites doses de sulfites (bien en dessous des seuils autorisé en Biodynamie). Résultat : des vins profonds, légers et équilibrés qui ne manquent ni d’originalité ni de charme!

 

Comment accompagner le Mas des Agrunelles – Carmin – Vin de France Rouge

Souris d’agneau confite au four, Viande rouge grillée au barbecue, Planche de charcuterie, Joue de porc sauce au vin rouge, etc....

Information sur le Mas des Agrunelles – Carmin – Vin de France Rouge

Millésime: 2015

Région: Languedoc

Appellation: Vin de France

Cépage(s): Syrah, Carignan, Grenache et Cabernet Sauvignon.

Alcool: 13°

Culture: Biodynamie (certifié Agriculture Biologique AB et Ecocert)

Elevage: 12 mois en cuve pour le Grenache et la Syrah et fût pour le Carignan et le Cabernet Sauvignon

Terroir: sol argilo-calcaire et bauxite, Terroir du Mas Neuf à Argelliers

Potentiel de garde: 4 à 7 ans.

Température de service: 14°- 16°

 

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