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Miel Mûrier du Limousin 250g - Hédène

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Présentation du Miel Mûrier du Limousin 250g - Hédène

Le Miel de Mûrier de France Hédène, origine Limousin, est un miel rare et crémeux, avec une longue persistance en bouche. Il se caractérise aussi par des notes chaudes et délicates de mûres. Le miel de mûrier de France Hédène possède une texture crémeuse et fondante comme le miel de romarin. Il possède des points communs également avec le miel de bourdaine car ils ont tous deux une saveur délicate de fruits rouges. Ils se différencient de par leurs textures. Récolté en France, dans le Limousin, le miel de mûrier Hédène est un miel rarissime, symbole d’une nature qui a su rester sauvage. D’une texture crémeuse, il se caractérise par des notes chaudes et gourmandes de mûres dont la délicatesse n’empêche pas une longue persistance en bouche. C’est un miel rare et délicat dont le parfum de sous-bois, la saveur chaude et puissante font de lui un miel à consommer sans modération. Son goût si subtil et sa longue persistance en bouche sont incomparables. La floraison des fleurs de mûriers sauvages peut aller de juin à septembre. La récolte peut se faire dès la fin juin.

Histoire de la marque

Née d’une passion commune et d’un amour inconditionnel pour le miel, Cyril et Alexis, tous deux apiculteurs issus du rucher école du Jardin du Luxembourg à Paris fondent en 2013 la maison Hédène spécialisée dans le miel d’excellence 100% français. Depuis sa création, la maison Hédène a pour mission de mettre en avant le patrimoine floral et le savoir-faire français à travers sa large palette de miels de crus. Chacun des miels de crus dits monofloraux provient d'une fleur unique et emblématique d'une région de France. Des Landes, à la Bourgogne en passant par le Jura, les miels Hédène offrent un voyage gustatif à travers nos régions. Les valeurs de traçabilité, de raffinement et d’excellence gustative sont au cœur de la démarche de la maison Hédène. Ce qui permet aujourd’hui à la marque d’être devenue une maison reconnue dans le monde de la gastronomie. De plus, ayant à cœur de préserver la sauvegarde de nos abeilles, Hédène passe par une apiculture raisonnée et respectueuse de l’abeille polinisatrice. De ce fait, la maison Hédène plébiscite une politique de ruches sédentaires pour respecter le rythme de l'abeille dans son environnement. Hédène est également une marque engagée avec le Réseau Biodiversité pour les Abeilles en finançant chaque année, 25000m² de plantation de fleurs mellifères pour participer à la protection et à la  survie des abeilles. Doux ou de caractère, cristallin ou brun cuivré, liquide ou crémeux, les miels Hédène sublimeront chaque moment de la journée : au petit-déjeuner, dans un thé, un yaourt, sur un fromage, pour agrémenter une recette ou même brut à la cuillère.

Comment utiliser le Miel Mûrier du Limousin 250g - Hédène

  • Sur des tartines beurrées au petit déjeuner
  • Pour sucrer des pâtisseries maison
  • Avec des boissons chaudes comme les tisanes, les infusions et le lait chaud, pour profiter pleinement d’une pause confortable à la maison.

Ingrédient du Miel Mûrier du Limousin 250g - Hédène

  • 100% Miel Mûrier du Limousin
  • Contenance : 250g
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Beaujolais nouveau 2021

Le Beaujolais Nouveau 2021 arrive le Jeudi 18 Novembre. L'occasion pour nous de vous inviter à une soirée dégustation gratuite de 18h à 21h.  À cette occasion nous aurons le plaisir de vous faire déguster le Beaujolais Nouveau 2021 du Domaine Ruet ainsi que les rillettes apéritives et gastronomiques de la maison Le Mottay Gourmand !

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