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Soupe de Poissons – Godaille de l’Ile de Groix

Le Coin des Epicuriens

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Présentation de la Soupe de Poissons – Godaille de l’Ile de Groix

Découvrez la soupe de poissons traditionnelle de l’Ile de Groix. La Godaille des Thoniers est une soupe riche en chairs et en goût de maquereaux et de grondins. Groix et Nature la cuisine selon la tradition, en y ajoutant quelques légumes, du vin blanc de Loire et des condiments. Savoureuse et authentiques, cette soupe de poisson sera parfaite nature ou accompagnée de croutons.

Histoire de la marque

Entreprise familiale qui se développe en harmonie et de façon raisonnée avec son ile en Bretagne, Groix et Nature, vous propose des recettes qui mettent en valeur les matières premières issues principalement de la pêche locale, avec passion. 

Depuis sa création en 1999, Groix et Nature est engagé dans le développement de la préservation de "son" ile, en Bretagne du sud. Installé directement sur le Port Lay l'atelier de production Groix et Nature confectionne toutes sortes de rillettes de la mer, soupes de poissons et autres délices marins. 

Recettes à base de la Soupe de Poissons – Godaille de l’Ile de Groix - Comment utiliser la Soupe de Poissons – Godaille de l’Ile de Groix?

  • En entrée avec des croutons à l’ail
  • Dans des verrines en apéritif

 

Ingrédients de la Soupe de Poissons – Godaille de l’Ile de Groix

  • Eau, poisson* (17.5%), grondin** (7.5%), maquereau*** (7.5%), vin blanc (sulfites), oignons, concentré de tomates, Muscadet, (sulfites), poireaux, échalotes, huile d'olive, sel de Guérande, persil, ail, poivre, coriandre, thym, safran, laurier.
  • Pot de 480g
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*Du 31 aout au 14 Septembre 2022, dans la limite des stocks disponibles

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