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Terrine de Cerf aux Pruneaux

Le Coin des Epicuriens

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Présentation de la Terrine de Cerf aux Pruneaux

La Terrine de Cerf aux Pruneaux est une création originale et gourmande de la Maison Besse. Cette terrine allie la puissance du cerf avec la douceur des pruneaux, pour un accord sucré-salé savoureux. Elle sera parfaite à déguster en début de repas ou lors d’un pique-nique dans un sandwich gourmet.

 

Histoire de la marque

Créée en 1929 dans les Landes, la Maison Besse, est l’une des dernières maisons artisanales de foie gras. Depuis près de 90 ans, elle perpétue un savoir unique et ancestral. L’entreprise travaille avec quelques éleveurs de canards travaillant dans les campagnes proches et rigoureusement sélectionnés. Elle s’appuie sur des recettes de cuisine des années 1900, pour proposer des produits au goût authentiques, sans colorants, ni conservateurs. La Maison Besse a d’ailleurs été plusieurs fois récompensée pour la qualité de ses produits. Elle nous propose du foie gras de canard entier, qui met en valeur le produit et son goût sans le dénaturer. Des recettes originales et uniques, comme la ballotine de chapon safrané, une création gourmande à découvrir. La Maison Besse nous offre des produits de grande qualité, qui sublimeront tous vos repas de fêtes. A découvrir absolument !

 

Recettes à base de la Terrine de Cerf aux Pruneaux -Comment utiliser la Terrine de Cerf aux Pruneaux

  • Sur des toasts à l’apéritif
  • Dans un sandwich gourmet

Ingrédients de la Terrine de Cerf aux Pruneaux

  • Maigre & gras de porc, cerf 25%, foie de volaille, oeufs, pruneaux 2%, sel, amidon de maïs, lait en poudre, poivre.
  • Poids, 100g
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*Du 31 aout au 14 Septembre 2022, dans la limite des stocks disponibles

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