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Velouté de crevettes façon « Thaï » - L'Atelier du Poissonnier

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Présentation du Velouté de crevettes façon « Thaï » - L'Atelier du Poissonnier

Ce velouté de crevettes façon « Thaï » est signée l'Atelier du Poissonnier. L'équilibre subtil antre le poisson, les légumes et les épices afin de nous faire voyager.

HISTOIRE DE LA MARQUE

Fondé en 2010, l’Atelier Du Poissonnier est né d’une passion. Celle de la cuisine et de la mer dans la dernière poissonnerie d’Agon-Coutainville. 3 ans plus tard, l’Atelier se réinvente grâce à une activité de conserverie. En 2018, Le Groupe Duval tombe sous le charme de la poissonnerie familiale et en fait l’acquisitionLa pérennité́ de l’Atelier du Poissonnier est insufflée par une équipe très engagée de passionnés qui s’est perfectionnée au fil des années. Des amoureux de la qualité́, du goût et de l’authenticité́ qui se conjuguent pour donner le meilleur de leur savoir-faire. Entre tradition et innovation, la poissonnerie et conserverie artisanale, préserve son savoir- faire authentique pour développer une large gamme de produits de qualité. Les produits authentiques et artisanaux, permettent de produire des recettes créatives et inédites qui évoluent en fonction des saisons et des tendances.

RECETTES

A consommer chaud, se réchauffe à feu doux.

INGRÉDIENTS ET CONDITIONNEMENT

Eau, légumes 12% (patate douce, lentilles corail, carottes, poireaux,
haricots verts, navets, petits pois, choux-fleurs, oignons, céleri, ail), poissons 11% (filet
de colin-lieu), crevettes 10%, crème (lait), lait de coco (extrait de coco 75%, eau
25%), huile d’olive, épices, préparation aromatique (contient : poisson, blé, soja,
sésame), sel. Traces possibles d’arêtes.

Conservation avant ouverture : à température ambiante (éviter les endroits chauds et humides). Conservation après ouverture : au frais (entre 2° et 4°) 3 jours.

Contenance : 70cl

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