Le rhum est une eau-de-vie originaire des Amériques, produite soit par distillation de de mélasse (rhum industriel ou traditionnel), soit à partir de jus de canne à sucre fermenté (rhum agricole). Il est consommé blanc, vieilli en fût (rhum vieux) ou épicé; il peut prendre alors une coloration ambrée plus ou moins foncée.
A déguster à température ambiante, seul ou en cocktail, le rhum se déguste comme on le préfère !
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