Wie serviert man Wein mit der perfekten Temperatur?

Sie lieben Wein und möchten ihn wie ein Experte verkosten? Um alle Noten und Aromen zu genießen, sollte jeder Wein bei der idealen Temperatur verkostet werden, aber Sie wissen nicht, welchen oder wie man ihn zubereitet. Hier sind unsere

3 Methoden, um Wein mit der perfekten Temperatur zu servieren

Methode Nr. 1: der Kühlschrank

Wenn Sie Ihren Wein einige Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen, erreicht er bei der Verkostung die ideale Temperatur.

Für einen Rotwein : 1h30

Für einen süßen Weißwein : 3 Stunden

Für einen trockenen Weißwein oder Rosé : 6 Stunden

Wenn Sie Ihre Flasche in ein feuchtes Papiertuch einwickeln, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen, verkürzt sich die Abkühlzeit.

Denken Sie daran, dass die Temperatur des Weins in einem Glas innerhalb weniger Minuten um 2 °C ansteigen kann. Servieren Sie den Wein daher lieber etwas zu kalt als zu heiß.

Methode Nr. 2: Eiskübel

Es verursacht einen etwas plötzlichen Temperaturabfall, ist aber perfekt, um eine Flasche auf dem Tisch auf der richtigen Temperatur zu halten. Im Sommer verwenden wir es auch mit Rotweinen (und vermeiden so Eiswürfel, Sakrileg!).

Methode Nr. 3: die gekühlte Hülle

Vorher in den Gefrierschrank gelegt, senkt es schnell und effektiv die Temperatur eines Weins.

Kann Wein einfrieren?

Reiner Alkohol gefriert bei einer sehr niedrigen Temperatur von -118 °C. Da Wein jedoch aus Alkohol und Wasser besteht, hängt der Gefrierpunkt vom Alkoholgehalt in der Flasche ab. Eine Flasche Wein mit 12 % Alkohol beginnt bei etwa -5 °C zu gefrieren. So kann es passieren, dass die Flasche komplett gefroren ist, wenn man sie im Gefrierschrank vergisst.

Wenn Sie es eilig haben, kann die Gefrieroption in Betracht gezogen werden, um einen Wein schnell abzukühlen (aber das ist alles andere als ideal). Denken Sie insbesondere daran, eine Erinnerung auf Ihrem Telefon zu hinterlegen, damit Sie die Flasche nicht vergessen (es fühlt sich wie ein echtes Erlebnis an). ). !).

Sie haben keine Ausreden mehr, Ihren Gästen einen zu heißen Wein zu servieren!