Confit d’Oignons Doux des Cévennes - L'Epicurien

Présentation du Confit d’Oignons Doux des Cévennes - L'Epicurien

Le Confit d’Oignons Doux des Cévennes de l’Epicurien met en valeur le goût si particulier des oignons de cette région. Cet oignon qui bénéficie d’une AOP est cultivé en terrasse, et possède un goût doux et subtil. Cuisiné et doucement confit, il offre un confit sans amertume, au goût unique. Le Confit d’oignons doux des Cévennes sera parfait froid pour mettre en valeur foie gras et plateaux de fromages. Il peut aussi se déguster chaud pour accompagner une volaille ou des pommes de terre sautées.

Histoire de la marque 

L'Epicurien est une entreprise familiale et artisanale qui depuis 30 ans fabrique en Languedoc-Roussillon des confitures d'exceptions pour vos envies de sucré et des tartinades salées pour vos apéritif ou plateaux fromages. Fondée par un Maitre Artisan Confiturier, les confitures extra et autres gourmandises sucrées sont cuisinées dans des chaudrons ouverts de façon entièrement artisanale. Elles sont sucrées selon la tradition au sucre de canne afin de conserver tout leur gout et leur saveur. L’Epicurien innove aussi avec sa gamme salée, des confit parfaits pour vos plateaux de fromages, et de tartinades idéales pour les apéritifs, verrines ou rehausser une entrée.

Recettes à base du Confit d’Oignons Doux des Cévennes - L'Epicurien - Comment l'utiliser

• Pour accompagner des toasts de Foie Gras du Sud-Ouest,
• Froid un onglet de bœuf,
  
• Froid avec une terrine de lapin,
• Chaud avec rôtis, volailles, pommes de terre

Ingrédients du Confit d’Oignons Doux des Cévennes - L'Epicurien

• Oignons doux des Cévennes 75%, sucre de canne, huile de tournesol, vin de Pays d'Oc blanc, vinaigre de vin rouge, huile d'olive vierge extra, amidon, sel, épices, colorant : caramel ordinaire.
• Contenance : 110g