Domaine Barou, « Avec Le Temps »
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Présentation du Domaine Barou, « Avec Le Temps »
Ce vin blanc de la Vallée du Rhône, Avec le Temps du Domaine Barou, séduit par sa robe dorée aux reflets argentés, promesse d’une belle fraîcheur. Le nez, fin et expressif, dévoile un bouquet de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est vive, portée par une belle tension, une texture fluide et élégante. La finale révèle des arômes de fruits jaunes et de délicates notes grillées, offrant un vin équilibré.
HISTOIRE DU DOMAINE
Le Domaine Barou est un domaine familial situé dans la zone septentrionale de la Vallée du Rhône. Depuis plus de 20 ans le domaine travaille ces vignes et met en valeur son terroir. Soucieux de l’environnement, le domaine travaille ces vignes en agriculture biologique. Le Domaine Barou nous propose une belle gamme de vin de la Vallée du Rhône. Leur Condrieu Imagine est un grand blanc qui plaira à tous les amateurs de cette appellation.
ACCORD METS ET VINS
Pour accompagner les poissons et fruits de mer.
INFORMATIONS
Millésime: 2023
Région: Vallée du Rhône
Appellation : Vin de Pays des collines rhodaniennes
Cépage(s): 80 % Roussanne, 15 % Vermentino et 5 % Viognier
Culture: Biologique
Elevage: Vendange triée et éraflée à 80 %. Macération pelliculaire de 10 à 12 heures. Fermentation en cuves inox avec thermorégulation de 16 à 20°C. Elevage de 9 mois en cuves.
Terroir: sols granitiques légers
A consommer: 2 à 3 ans
Température de service: 10°-12°
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