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Domaine Barou, Saint-Joseph Rouge, « Un autre Monde »

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Présentation du Domaine Barou, Saint-Joseph Rouge, « Un autre Monde »

Le Saint-Joseph rouge du Domaine Barou est un vin complexe et élégant. Cette cuvée 100% syrah est travaillée avec brio par le domaine pour nous offrir un superbe vin. La robe est grenat profond. Au nez on découvre des notes de fruits rouges et noirs et d’épices. En bouche, on apprécie un vin frais aux notes de fruits et de poivre dû à la syrah. Le vin est ample avec une belle attaque. Il est profond en bouche. A découvrir pour les amateurs de Saint-Joseph.

HISTOIRE DU DOMAINE

Le Domaine Barou est un domaine familial situé dans la zone septentrionale de la Vallée du Rhône. Depuis plus de 20 ans le domaine travaille ces vignes et met en valeur son terroir. Soucieux de l’environnement, le domaine travaille ces vignes en agriculture biologique. Le Domaine Barou nous propose une belle gamme de vin de la Vallée du Rhône. Leur Condrieu Imagine est un grand blanc qui plaira à tous les amateurs de cette appellation.

ACCORD METS ET VINS

Pour accompagner une côte de bœuf maturée, avec une poêlée de cèpes, pour sublimer un gibier en sauce, etc...

INFORMATIONS

Millésime: 2022

Région: Vallée du Rhône

Appellation : Saint-Joseph

Cépage(s): 100% Syrah

Culture: Bio

Elevage: 12 mois fût de chêne

Terroir: sols granitiques légers

A consommer: 5 à 8 ans

Température de service: 16°- 18°

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