Domaine de Joÿ Naturellement - Côtes de Gascogne Blanc Sec

Présentation du Domaine de Joÿ Naturellement- Côtes de Gascogne Blanc Sec

La cuvée Naturellement du Domaine de Joÿ est le vin blanc sec de Gascogne frais et fruité dans toute sa splendeur ! La robe dorée. Le nez frais et fruité présente des notes de pêches blanches. En bouche, cette cuvée Naturellement du Domaine de Joÿ nous offre des notes d’ananas et pamplemousse. Le vin a une belle longueur. Il sera parfait à l’apéritif ou pour accompagner du poisson grillé.

HISTOIRE DU DOMAINE

Comme grande majorité des domaines en Gascogne, l'histoire du Domaine de Joÿ débute par une activité de polyculture et élevage. Amoureuse de cette région et installé depuis le début du siècle, la famille Gessler, d’origine suisse, a progressivement abandonné la polyculture et consacré l’ensemble du Domaine de Joÿ à la culture de la vigne. Aujourd’hui c’est Olivier, Vanessa, Gaël et Kévin Gessler qui ont pris la tête de l’exploitation familiale, apportant leur dynamisme et leur jeunesse au service de leur production de vins en IGP Côte de Gascogne et d’Armagnacs (Bas-Armagnacs) reconnu dans le monde entier comme étant parmi les meilleurs de la région. Le domaine de Joÿ adepte de l’agriculture raisonnée depuis 2005, est certifié en Haute Valeur Environnementale (HVE niveau 3) depuis début 2019. 

ACCORD METS ET VINS

A l’apéritif bien frais, fruits de mer, Sushis et makis, fromage de chèvre frais, poisson grillés,  etc...

INFORMATIONS

Millésime: 2019

Région: Sud-Ouest

Appellation: IGP Côtes de Gascogne

Cépage(s): 62% Colombard, 33% Ugni Blanc, 5% Gros Manseng

Culture: Agriculture Raisonnée

Elevage: en cuve inox

Terroir: Coteaux plein sud d’argile

Potentiel de garde: à boire jeune, 2 à 3 ans.

Température de service: 8°- 9°